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ぁ〜ぁ…
場所を勘違いしてしまい、

午後からの
食品衛生責任者実務講習会に行き損ねました…(;´∀`)ヤッテシマッタ〜;;

ぇ〜と…
受けられなかった方は…
往復葉書で再申込み…か。


せっかく仕事を早く終わらせたのにガッカリだけど、
パンは売れてないので…開き直ってお店番。




*ツナと新玉ねぎのカレーマヨ*


午後3時の裏庭の気温(*_*;



*ローズマリーのクッキーの試作*
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またパンを焼く日々。
東京にも帰りたいけど贅沢かなぁ〜

とりあえずまた仕事ガンバろう。

今週も猛暑続き…
そんな中に来てくれるお客さんのために☆




清水町の美味しい水と浅漬け胡瓜で
安上がりな熱中症対策ヽ( ・ε・)
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勝手ながら…
明日16日(月)は
臨時休業とさせていただきます。

ヨロシクお願いいたします*

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ヒマなりにやることを見つける
夏は短いから。

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遠くの雷

今日も暑い一日。
*ご来店ありがとうございました*





看板を塗り直しましたョ。



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今日の発酵機
今日は通常通り動作してくれました。

いつも通りのありがたさを
しみじみ感じます…

オーブンにもミキサーにも…

電気が点いて、水道から水が出ることや、
コンロに火が点き、換気扇が回ることにも
なにもかもに感謝したいような気分。

災害のニュース続きで余計にそう思う。


何事も無い今日の一日に感謝です。



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降ったりやんだり。
昨日注文した湿度センサーが
早くも今日の昼に届きました。
なんて素早い対応…感動的☆

早速付け替えてみたら。。。

無事に直ったみたいです。

みたい…と言うのは、
適温、適湿度になることを確認出来た。
と言うことで、
明日一日フル稼働して様子を見てみないと
安心できませんね。


湿度自動制御装置は27000円もしましたョ…オソロシイ…(>_<")

明日からちゃんと働いてくれることを
祈ります…。




専門用語は分からないので図が頼り。
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なんて日でしょう…。
今日は仕事開始まもなくから
発酵機の調子がおかしくなり…

どうにかパンを焼き上げた後で
自宅の冷蔵庫が冷えなくなってる事に気付き…

それらの対処をしながらの営業で
精神的疲労ハンパ無い日でした。


きっと… 

これ乗り越えた後にはスゴく良いことが
あるに違いないと信じて、
しばらく不便な日が続くけど、負けずに頑張ろう。



ちゃんと直りますように。。。☆
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イイんじゃないでしょうか。
火は使わないし、
食器も要らない、
だから洗い物も無いし、
ゴミもそんなに出ない…。

sandwichとパンは夏に最適だと思いました。



*ハムエッグ*B・L・T*


*照りマヨチキン*きんぴらごぼう*


*しめじとベーコンのポテトサラダ*


そう思いませんか?


ビールにも合うし…。
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フラフラ…
久しぶりにかざはなさんに
昼御飯をいただきに行きました。




なに頼んでもインスタ映え〜さすが☆
・*:.。.☆゚・*:.。.☆☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆☆.。

あとヱビスも♥

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